С 59 Сокольский, И. Соевый соус: со вкусом умами и кокуми [Текст] : [кухня народов мира] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2023. - N 10. - С. 69-77 Рубрики: Соусы Кл.слова (ненормированные): кухня народов мира -- соусы -- соевые соусы Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободных экз. нет Экз.1 (ЧЗ) поступил, но еще не дошел до места хранения |