М 33 Матюхина, Зинаида Петровна. Товароведение пищевых продуктов [Text] : учебник для начал. проф. образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - М. : ИРПО ; М. : Академия, 1998. - 272 с. - ISBN 5-8222-0001-Х : 54.00 р. Рубрики: Продукты пищевые--Товароведение--Учебные издания для начального профессионального образования Кл.слова (ненормированные): товароведение -- пищевые продукты -- торговля Доп.точки доступа: Королькова, Э. П. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |