Б 24 Барановский, В. А. Официант-бармен [Текст] : учебное пособие для колледжей и средних ПТУ / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 320 с. : ил. - ISBN 5-222-01021-X : 36.00 р. Рубрики: Питание общественное--Предприятия--Обслуживание--Организация--Учебные пособия для средних специальных учебных заведений Кл.слова (ненормированные): обществееное питание -- официанты -- бармены Экземпляры всего: 1 ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |