Поисковый запрос: <.>K=рестораны (обслуживание)<.> |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](http://185.190.40.123/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 65.431 К 95
Кучер, Л. С. Подготовка зала [Текст] : [ресторанная практика] / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова> // Питание и общество. - 2004. - N 10. - С. 26-27 : фото.цв. ; : рис.
ББК 65.431 + 87.774 Рубрики: Рестораны--Обслуживание Кл.слова (ненормированные): общественное питание (рестораны) -- рестораны (обслуживание) -- ресторанное обслуживание -- ресторанная практика -- этикет
Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Шкуратова, Л. М. Найти похожие
|
>2. ![](http://185.190.40.123/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 65.431 К 95
Кучер, Л. С. Подача горячих закусок [Текст] : [ресторанная практика] / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова> // Питание и общество. - 2005. - N 11. - С. 28-29 : фото.цв.
ББК 65.431 + 87.774 Рубрики: Рестораны--Обслуживание Кл.слова (ненормированные): рестораны (обслуживание) -- ресторанное обслуживание -- общественное питание (обслуживание) -- общественное питание (рестораны) -- питание общественное (обслуживание) -- ресторанная практика -- практика ресторанная -- подача блюд -- блюда (подача) -- подача горячих закусок -- подача закусок -- закуски (подача) -- этикет
Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Шкуратова, Л. М. Найти похожие
|
>3. ![](http://185.190.40.123/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 65.431 К 95
Кучер, Л. С. Подача закусок: важные детали [Текст] : [ресторанная практика] / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова> // Питание и общество. - 2005. - N 9. - С. 28-29 : фото.цв.
ББК 65.431 + 87.774 Рубрики: Рестораны--Обслуживание Кл.слова (ненормированные): общественное питание (обслуживание) -- общественное питание (рестораны) -- рестораны (обслуживание) -- ресторанное обслуживание -- обслуживание ресторанное -- ресторанная практика -- практика ресторанная -- блюда (подача) -- подача блюд -- закуски (подача) -- подача закусок -- этикет
Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Шкуратова, Л. М. Найти похожие
|
>4. ![](http://185.190.40.123/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 65.431 К 95
Кучер, Л. С. К какой еде - какой напиток? [Текст] : ресторанная практика / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова> // Питание и общество. - 2005. - N 6. - С. 22-23 : фото.цв. ; : табл.
ББК 65.431 + 87.774 Рубрики: Рестораны--Обслуживание Кл.слова (ненормированные): рестораны (обслуживание) -- обслуживание ресторанное -- ресторанная практика -- практика ресторанная -- общественное питание (рестораны) -- питание общественное (рестораны) -- этикет
Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Шкуратова, Л. М. Найти похожие
|
>5. ![](http://185.190.40.123/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 65.431 К 95
Кучер, Л. С. Подача вторых горячих блюд [Текст] : [ресторанная практика] / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова> // Питание и общество. - 2006. - N 4. - С. 22-23 : фото.цв.
ББК 65.431 + 87.774 Рубрики: Рестораны--Обслуживание Кл.слова (ненормированные): общественное питание (рестораны) -- рестораны (обслуживание) -- ресторанное обслуживание -- обслуживание ресторанное -- ресторанная практика -- блюда (подача) -- вторые блюда (подача) -- горячие блюда (подача) -- блюда горячие (подача) -- подача блюд -- этикет
Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Шкуратова, Л. М. Найти похожие
|
>6. ![](http://185.190.40.123/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 65.431 К 95
Кучер, Л. С. Подача супов [Текст] : ресторанная практика / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова> // Питание и общество. - 2006. - N 2. - С. 12-14 : фото.цв.
ББК 65.431 + 87.774 Рубрики: Рестораны--Обслуживание Кл.слова (ненормированные): общественное питание (обслуживание) -- питание общественное (обслуживание) -- рестораны (обслуживание) -- ресторанное обслуживание -- ресторанная практика -- практика ресторанная -- супы (подача) -- подача супов
Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Шкуратова, Л. М. Найти похожие
|
>7. ![](http://185.190.40.123/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 65.431 К 95
Кучер, Л. С. Подача холодных сладких блюд [Текст] : ресторанная практика / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова> // Питание и общество. - 2006. - N 10. - С. 26-27 : фото.цв.
ББК 65.431 Рубрики: Рестораны--Обслуживание Кл.слова (ненормированные): общественное питание (обслуживание) -- питание общественное (обслуживание) -- рестораны (обслуживание) -- ресторанное обслуживание -- обслуживание ресторанное -- ресторанная практика -- подача блюд -- блюда холодные сладкие (подача) -- холодные сладкие блюда (подача) -- сладкие блюда (подача)
Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Шкуратова, Л. М. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
>8. ![](http://185.190.40.123/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 65.431 К 95
Кучер, Л. С. Комбинированный банкет [Текст] : [ресторанная практика: организация банкетов-фуршетов] / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова> // Питание и общество. - 2007. - № 12. - С. 7-8 : фото.цв.
ББК 65.431 + 87.774 Рубрики: Рестораны--Обслуживание Кл.слова (ненормированные): банкеты (организация) -- фуршеты (организация) -- столы фуршетные -- организация фуршетов -- коктейль-фуршеты -- фуршет-кофе -- этикет фуршетный -- фуршетный этикет -- рестораны (обслуживание) -- ресторанная практика -- общественное питание (рестораны) -- обслуживание ресторанное -- этикет
Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Шкуратова, Л. М. Найти похожие
|
>9. ![](http://185.190.40.123/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 65.431 К 95
Кучер, Л. С. Организация шведского стола [Текст] : ресторанная практика / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова> // Питание и общество. - 2008. - N 6. - С. 24-25 : цв.ил. ; N 7. - С. 14-15 : фото.цв.
ББК 65.431 Рубрики: Рестораны--Обслуживание Кл.слова (ненормированные): рестораны (обслуживание) -- ресторанное обслуживание -- обслуживание ресторанное -- ресторанная практика -- шведский стол (организация) -- стол шведский (организация) -- сервировка шведского стола -- общественное питание (организация) -- питание общественное (рестораны) -- этикет
Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Шкуратова, Л. М. П091498/2008/6 : Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1)
П091498/2008/7 : Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
|
>10. ![](http://185.190.40.123/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 65.431 К 95
Кучер, Л. С. Ритуалы чаепития [Текст] : [ресторанная практика: традиции чаепития разных стран ] / Л. Кучер, Л. Шкуратова> // Питание и общество. - 2008. - N 4. - С. 26-27 : фото.цв. ; N 5. - С. 26-27 : фото.цв.
ББК 65.431 + 87.774 Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): рестораны (обслуживание) -- обслуживание ресторанное -- ресторанная практика -- практика ресторанная -- общественное питание (рестораны) -- чайные столы (организация) -- столы чайные (организация) -- банкет-чай -- чайные банкеты -- банкеты чайные -- русское чаепитие -- чаепитие русское -- французское чаепитие -- чаепитие французское -- английское чаепитие -- чаепитие английское -- традиции чаепития -- чай
Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Шкуратова, Л. М. П091498/2008/4 : Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
|
|
|