Н 83 Норман Жоэль Воспоминания повара Елисейского дворца [Текст] : французская кухня пяти президентов. Фрагменты книги. Пер. с фр. / Норман Жоэль, Донасьо Пьер // Иностранная литература. - 2001. - N 12. - С. 151-171 Рубрики: Художественная литература--Французская литература (произведения)--Франция, 20 в. Кухня народов мира Кл.слова (ненормированные): ЗАРУБЕЖНАЯ ЛИТЕРАТУРА -- ФРАНЦУЗСКАЯ ЛИТЕРАТУРА -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- КУХНЯ ФРАНЦУЗСКАЯ -- ПРОЗА -- ДОКУМЕНТАЛЬНАЯ ПРОЗА -- ВОСПОМИНАНИЯ Доп.точки доступа: Донасьо Пьер |
Г 14 Гаков, Владимир. Политика на кухне [Текст] : [французский кардинал Ришельё и его вклад в кулинарию] / В. Гаков // Гастрономъ. - 2007. - № 5. - С. 124-125 : портр. ; : фото.цв. Рубрики: Кухня народов мира Кл.слова (ненормированные): история -- французская история -- правители -- зарубежные правители -- французские правители -- исторические деятели -- зарубежные исторические деятели -- кардиналы -- французские кардиналы -- политики -- зарубежные политики -- французские политики -- священнослужители -- зарубежные священнослужители -- французские священнослужители -- кулинария (история) -- история кулинарии -- кухня французская -- французская кухня -- кулинария французская -- национальные кухни -- кухни национальные Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Ришельё, Арман Жан дю Плесси (французский кардинал ; 1585-1642) \о нем\ |
Б 71 Блюда из баранины [Текст] : [из истории кулинарии: рецепты от Александра Дюма] // Питание и общество. - 2009. - N 7. - С. 24 : портр. Рубрики: Кулинарные изделия Кл.слова (ненормированные): кулинария (история) -- история кулинарии -- мясные блюда (рецептура) -- блюда мясные (рецептура) -- баранина (блюда) -- французская кухня -- кухня французская -- куинария французская -- французская кулинария -- зарубежные писатели -- писатели зарубежные -- французские писатели -- писатели французские Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Дюма, Александр (отец; французский писатель ; 1802-1870) \о нем\ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
Р 93 Рыба [Текст] : [из истории кулинарии: рецепты от Александра Дюма ] // Питание и общество. - 2009. - N 11. - С. 19-20 : портр. ; : цв.ил. Рубрики: Кулинарные изделия Кл.слова (ненормированные): кулинария (история) -- история кулинарии -- кулинария (рецептура) -- рыба (блюда) -- рыбные блюда (история) -- блюда рыбные -- буйабес (рыбное блюдо) -- французская кухня -- кухня французская -- кулинария французская -- французская кулинария -- писатели зарубежные -- зарубежные писатели -- французские писатели -- писатели французские -- античные писатели -- писатели античные -- полководцы античные -- античные полководцы -- римские полководцы -- полководцы римские Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Дюма, Александр (отец; французский писатель ; 1802-1870) \о нем\; Эсхил (древнегреческий поэт-драматург ; ок. 525-456 до н. э.) \о нем\; Софокл (древнегреческий поэт-драматург ; ок. 496-406 до н. э.) \о нем\; Лукулл (римский полководец ; ок. 117-56 до н. э.) \о нем\; Людовик ХV (король французский ; 1710-1774) \о нем\ П091498/2009/11 : Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
М 55 Мешкова, А. Французский яблочный пирог [Текст] : [праздничная национальная кулинария] / А. Мешкова // Питание и общество. - 2011. - N 12. - С. 18-19 : фото.цв. Рубрики: Кухня народов мира Кл.слова (ненормированные): кухня народов мира -- национальные кухни -- кухни национальные -- национальная кулинария -- кулинария национальная -- зарубежная кухня -- кухня зарубежная -- зарубежная кулинария -- кулинария зарубежная -- французская кулинария -- кулинария французская -- французская кухня -- кухня французская Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: ОТК (27.12.2011г. Экз. 1 - ) (свободен) |
А 80 Арефьева, А. Самые "вкусные" города мира [Текст] : [кухня народов мира: Франция (Париж), Италия (Рим, Милан), Япония (Токио), Мексика (Мехико), Испания (Барселона, Мадрид), Китай (Пекин, Шанхай), Гонконг] / А. Арефьева // Питание и общество. - 2012. - N 3. - С. 8 : фото.цв. Рубрики: Кухня народов мира Кл.слова (ненормированные): кухни народов мира -- зарубежная кухня -- кухня зарубежная -- кулинария зарубежная -- зарубежная кулинария -- французская кухня -- кухня французская -- французская кулинария -- кулинария французская -- итальянская кухня -- кухня итальянская -- кулинария итальянская -- итальянская кулинария -- японская кухня -- кухня японская -- японская кулинария -- кулинария японская -- мексиканская кухня -- кухня мексиканская -- кулинария мексиканская -- испанская кухня -- кухня испанская -- кулинария испанская -- китайская кухня -- кухня китайская -- кулинария китайская Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: ОТК (15.03.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Ф 77 Фондю: хорошо зимой - и не только [Текст] : [фондю в кулинарии зарубежных стран] // Питание и общество. - 2012. - N 2. - С. 24 : фото.цв. Рубрики: Кухня народов мира Кулинарные изделия Кл.слова (ненормированные): кухня народов мира -- национальные кухни -- кухни национальные -- кулинария национальная -- зарубежная кухня -- кухня зарубежная -- зарубежная кулинария -- кулинария зарубежная -- швейцарская кухня -- кухня швейцарская -- швейцарская кулинария -- кулинария швейцарская -- французская кухня -- кухня французская -- кулинария французская -- французская кулинария -- китайская кулинария -- кулинария китайская -- кухня китайская -- китайская кухня -- итальянская кулинария -- кулинария итальянская -- итальянская кухня -- итальянская кухня -- кулинарные изделия -- фондю (блюдо) Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (28.02.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
А 80 Арефьева, Е. Жульен, или величайшее кулинарное заблуждение [Текст] : [из истории французской кухни: жульен] / Е. Арефьева // Питание и общество. - 2012. - N 5. - С. 26-27 : фото.цв. Рубрики: Кухня народов мира Кулинарные изделия Кл.слова (ненормированные): кухни народов мира -- национальные кухни -- национальная кулинария -- кулинария национальная -- зарубежная кухня -- кухня зарубежная -- кулинария зарубежная -- зарубежная кулинария -- французская кухня -- кухня французская -- французская кулинария -- кулинария французская -- жульен (блюдо) -- жульены (блюдо) Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: ОТК (05.05.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Р 14 Рагу из овощей [Текст] / [из истории французской кулинарии: рецепты от Александра Дюма] // Питание и общество. - 2012. - N 6. - С. 19 : портр. Рубрики: Кулинарные изделия Кухня народов мира Писатели французские Кл.слова (ненормированные): кулинария (история) -- французская кулинария -- кулинария французская -- французская кухня -- кухня французская -- рагу овощные (рецептура) -- овощные рагу (рецептура) -- овощи (блюда) -- писатели зарубежные -- зарубежные писатели -- французские писатели -- писатели французские Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Дюма, Александр (отец; французский писатель ; 1802-1870) \о нем\ Имеются экземпляры в отделах: ОТК (20.06.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
П 18 Парижский суп [Текст] : [блюда французской кухни] // Питание и общество. - 2012. - N 6. - С. 18-19 : фото.цв. Рубрики: Кухня народов мира Кулинарные изделия Кл.слова (ненормированные): кухни народов мира -- зарубежная кухня -- кухня зарубежная -- национальные кухни -- кухни национальные -- кулинария зарубежная -- зарубежная кулинария -- французская кухня -- кухня французская -- кулинария французская -- французская кулинария -- супы (рецептура) Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: ОТК (20.06.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |