М 13 Мазурова, Л. Чашка чая [Текст] / Мазурова Л. // Смена. - 2001. - N 2. - С. 19-31 Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): чай -- чайные растения |
Д 21 Дацышен, В. Г. Сибирский чай [Текст] : из истории чайной торговли в России / В. Г. Дацышен // ЭКО. - 2002. - N 4. - С. 161-172 Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): ЧАЙ -- ТОРГОВЛЯ ЧАЙНАЯ (ИСТОРИЯ) -- ЧАЙНАЯ ТОРГОВЛЯ (ИСТОРИЯ) |
Е 30 Егоров, Б. Ф. Чай в России. Боткины-чаеторговцы [Текст] : [из истории предпринимательства в России] / Б. Ф. Егоров // Звезда. - 2000. - N 7. - С.195-2000 Рубрики: Предприниматели--Россия Чай Кл.слова (ненормированные): ЧАЙ -- ЧАЙНЫЕ ЦЕРЕМОНИИ -- ЧАЙНАЯ ТОРГОВЛЯ -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЕ (ИСТОРИЯ) -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛИ РОССИЙСКИЕ -- ДИНАСТИИ РОССИЙСКИЕ Доп.точки доступа: Боткины (династия русских предпринимателей) \о них\ |
В 75 Воробьева, М. Молоденький листочек [Текст] : чай / М. Воробьева // Вокруг света. - 2003. - N 4. - С. 94-104 Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): ЧАЙ (ПРОИЗВОДСТВО) -- ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ -- ЧАЕПИТИЕ -- ЧАЙНЫЕ ЦЕРЕМОНИИ |
Н 63 Николаев, О. Чаепитие [Текст] : [чай и чаепитие в России: история и современность] / О. Николаев // Знание - сила. - 2006. - N 9. - С. 103-110 Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): ЧАЙ (история) -- РУССКОЕ ЧАЕПИТИЕ -- ЧАЕПИТИЕ -- РОССИЙСКОЕ ЧАЕПИТИЕ |
Зайцева, Е. Есть ли жизнь без чая? [Текст] : [зеленый чай для красоты и здоровья] / Е. Зайцева // Гастрономъ. - 2007. - № 4. - С. 108-110 : фото.цв. Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): вкусовые продукты -- продукты вкусовые -- чай зеленый -- зеленый чай -- фитотерапия Держатели документа: отк |
К 95 Кучер, Л. С. Банкет-чай [Текст] : [ресторанная практика: организация банкета-чая] / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова // Питание и общество. - 2008. - N 1. - С. 12-13 : фото.цв. Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): банкеты (организация) -- банкет-чай (организация) -- чайные столы (организация) -- столы чайные (организация) -- рестораны (обслуживание) -- ресторанное обслуживание -- ресторанная практика -- общественное питание (рестораны) -- чай -- чаепитие Доп.точки доступа: Шкуратова, Л. М. Имеются экземпляры в отделах: ОТК (22.01.2008г. Экз. 1 - ) (свободен) |
К 95 Кучер, Л. С. Ритуалы чаепития [Текст] : [ресторанная практика: традиции чаепития разных стран ] / Л. Кучер, Л. Шкуратова // Питание и общество. - 2008. - N 4. - С. 26-27 : фото.цв. ; N 5. - С. 26-27 : фото.цв. Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): рестораны (обслуживание) -- обслуживание ресторанное -- ресторанная практика -- практика ресторанная -- общественное питание (рестораны) -- чайные столы (организация) -- столы чайные (организация) -- банкет-чай -- чайные банкеты -- банкеты чайные -- русское чаепитие -- чаепитие русское -- французское чаепитие -- чаепитие французское -- английское чаепитие -- чаепитие английское -- традиции чаепития -- чай Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Шкуратова, Л. М. П091498/2008/4 : Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
З-12 Забнев, С. Чай [Текст] : [история чая] / С. Забнев // Питание и общество. - 2009. - N 11. - С. 17 Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): чай (история) -- история чая Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
З-12 Забнев, С. Белый стих о белом чае... [Текст] : [белый чай: получение, питательная ценность] / С. Забнев // Питание и общество. - 2010. - N 1. - С. 9 : цв.ил. Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): чай -- чай (виды) -- белый чай (производство) -- чай белый (производство) -- чай белый (полезные свойства) -- белый чай (полезные свойства) Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
З-12 Забнев, С. Жёлтый чай [Текст] : [жёлтый чай: получение, полезные свойства, способы заварки] / С. Забнев // Питание и общество. - 2010. - N 2. - С. 14 : фото.цв. Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): чай -- чай (виды) -- жёлтый чай -- чай жёлтый (производство) -- жёлтый чай (производство) -- чай жёлтый (полезные свойства) -- жёлтый чай (полезные свойства) Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
З-12 Забнев, С. Красный чай [Текст] : [красный (черный) чай: производство и полезные свойства ] / С. Забнев // Питание и общество. - 2010. - N 4. - С. 15 : фото.цв. Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): чай (виды) -- чаи (виды) -- красный чай (производство) -- красный чай (питательная ценность) -- чай красный -- черный чай (производство) -- чай черный (производство) -- рациональное питание -- питание рациональное -- здоровое питание -- питание здоровое Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
К 56 Ковалёв, Н. И. Из глубины веков [Текст] : [напитки русского стола (заваривание и подача чая) : из истории русской кухни] / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева // Питание и общество. - 2010. - N 5. - С. 30-31 Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): кухни национальные -- национальные кухни -- национальная кулинария -- русская кулинария (история) -- кулинария русская (история) -- история русской кулинарии -- русская кухня (история) -- кухня русская (история) -- напитки русские -- русские напитки -- чай (заваривание) -- чай (подача) Держатели документа: отк Доп.точки доступа: Куткина, М. Н.; Карцева, Н. Я. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
З-12 Забнев, С. Улун [Текст] : [древний вид чая - улун ("Черный дракон")] / С. Забнев // Питание и общество. - 2010. - N 6 Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): чай -- виды чая -- улуны -- бирюзовый чай -- чай бирюзовый Держатели документа: отк Доп.точки доступа: "Черный дракон", чай \о нем\ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
З-12 Забнев, С. Пуэр [Текст] : [уникальный черный китайский чай: обработка, полезные свойства] / С. Забнев // Питание и общество. - 2010. - N 7. - С. 8 : фото.цв. Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): чай -- чай (виды) -- черный чай -- чай черный -- китайский черный чай (полезные свойства) -- пуэр (китайский черный чай) -- пуэр (полезные свойства) Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
З-12 Забнев, С. Чайные напитки [Текст] : [питательные и целебные свойства чайных напитков (каркадэ, матэ, ройбуш, ханибуш, фруктовые чаи)] / С. Забнев // Питание и общество. - 2010. - N 9. - С. 16 : фото.цв. Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): чай -- чай (виды) -- чаи (виды) -- фруктовые чаи -- чаи фруктовые -- чайные напитки -- напитки чайные -- каркадэ (чайный напиток) -- матэ (чайный напиток) -- ройбуш (чайный напиток) -- ханибуш (чайный напиток) Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
С 59 Сокольский, Игорь. Капуль, "Глаза китаянки" и первосборный весенний чай [Текст] : [о чём рассказ А. П. Чехова "Писатель"] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2010. - N 10. - С. 98-101 Рубрики: Чай Чехов, Антон Павлович (1860 - 1904). "Писатель", рассказ Кл.слова (ненормированные): русская литература -- русские писатели -- писатели русские -- рассказы -- чай -- чаи -- чаепитие -- торговля чаем -- чаеторговля Доп.точки доступа: Чехов, Антон Павлович (русский писатель ; 1860-1904) \о нем\ Имеются экземпляры в отделах: всего 10 : ЧЗ (1), ОТК (1), Ю (1), АБ (1), ОВО (1), Ф1 (1), Ф2 (1), Ф4 (1), Ф5 (1), Ф7 (1) Свободны: ЧЗ (1), ОТК (1), Ю (1), АБ (1), ОВО (1), Ф1 (1), Ф2 (1), Ф4 (1), Ф5 (1), Ф7 (1) |
З-12 Забнев, С. Ароматизаторы [Текст] : [чайные ароматизаторы: что это такое и чем они различаются?] / С. Забнев // Питание и общество. - 2010. - N 10. - С. 8 : фото.цв. Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): чай (виды) -- чаи (виды) -- арматизированный чай -- чай ароматизированный -- ароматизаторы чайные -- чайные ароматизаторы Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
С 59 Сокольский, Игорь. В поисках традиций русского чаепития. Чай по Достоевскому [Текст] : [описание петербургских чаепитий в произведениях Ф. М. Достоевского] / И. Сокольский, О. Деханова // Наука и жизнь. - 2011. - N 2. - С. 119-132 Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): чай -- чаепитие русское -- чаепитие петербургское -- писатели русские -- русские писатели Доп.точки доступа: Деханова, Ольга; Достоевский, Фёдор Михайлович (русский писатель ; 1821-1881) \о нем\ Имеются экземпляры в отделах: всего 9 : ЧЗ (1), ОТК (1), Ю (1), АБ (1), Ф1 (1), Ф2 (1), Ф4 (1), Ф5 (1), Ф7 (1) Свободны: ЧЗ (1), ОТК (1), Ю (1), АБ (1), Ф1 (1), Ф2 (1), Ф4 (1), Ф5 (1), Ф7 (1) |
З-12 Забнев, С. Пакетированный чай [Текст] : [чай в пакетиках: плюсы и минусы] / С. Забнев // Питание и общество. - 2011. - N 8. - С. 6 : фото.цв. Рубрики: Чай Кл.слова (ненормированные): чай (виды) -- пакетированный чай -- чай пакетированный -- гранулированный чай -- чай гранулированный Держатели документа: отк Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |