Поисковый запрос: <.>K=ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ<.> |
Общее количество найденных документов : 29
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 37.279
К 16
Как сохранить и улучшить качество продуктов [Текст] / Н. Л. Бусина и др. - М. : Самоцвет, 1994. - 78 с. : ил. - ISBN 5-900647-02-01 : 1500.00 р.ББК 37.279
Рубрики: Продукты пищевые--Качество
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пищевые продукты -- хранение в домашних условиях
Доп.точки доступа:
Бусина, Н. Л.
Экземпляры всего: 2
ОТК (2)
Свободны: ОТК (2)
Найти похожие
|
2.
| 36.99
И 75
Йохим, Дэвид.
Золотая коллекция кулинарных идей. 5000 оригинальных советов, решений и находок [Текст] / Д. Йохим; ред. Н. Ярошенко; перевод с английского. - Москва : Ридерз Дайджест, 2006. - 505 с. : ил. - ISBN 5-89355-113-3 : 315.00 р.ББК 36.99
Рубрики: Продукты пищевые--Хранение--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
продукты пищевые -- пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Ярошенко, Натела \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
|
3.
| 65.422.5 я73
И 45
Ильенко-Петровская, Т. П.
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров [Текст] : учебник для товароведческих фак-тов торговых вузов / Т. П. Ильенко-Петровская, Э. Ф. Бухтарева. - М. : Экономика, 1980. - 304 с. : ил. - 0.90 р.ББК 65.422.5 я73
Рубрики: Продукты пищевые--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- жиры пищевые -- молочные продукты
Доп.точки доступа:
Бухтарева, Э. Ф.
Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
|
4.
| 36.81-5
Б 68
Благодарский, В. А.
Машины-автоматы для упаковки пищевых продуктов [Текст] : справочник / В. А. Благодарский. - Киев : Технiка, 1985. - 229 с. - Б. ц.ББК 36.81-5
Рубрики: Продукты пищевые--Упаковка--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- упаковка пищевых продуктов
Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
|
5.
| 36-1 я73
Л 19
Лакиза, Наталья Владимировна.
Пищевая химия [Текст] : учебное пособие для вузов / Н. В. Лакиза, Л. К. Неудачина ; Уральский федеральный университет им. первого Президента России Б. Н. Ельцина. - Москва : Юрайт ; Екатеринбург : Изд-во Уральского университета, 2019. - 185 с. - (Университеты России). - ISBN 978-5-9916-9978-5 : 554.61 р.
Книга получена в дарББК 36-1 я73
Рубрики: Пищевые продукты--Химический состав--Определение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- химические компоненты -- вредные вещества -- ароматические соединения -- химический анализ -- маркировка пищевых продуктов -- контроль за продовольственным сырьём
Доп.точки доступа:
Неудачина, Людмила Константиновна; Уральский федеральный университет им. первого Президента России Б. Н. Ельцина
Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
|
6.
| 36-9 я73
К 60
Колесник, Арсений Адамович.
Теоретические основы товароведения продовольственных товаров [Текст] : учебник для вузов по специальности "Товароведение продовольственных продуктов" / А. А. Колесник, Л. Г. Елизарова. - Москва : Экономика, 1990. - 286 с. : ил. - (Государственная торговля). - ISBN 5-282-00719-3 : 0.85 р.ББК 36-9 я73
Рубрики: Продукты пищевые--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Товары продовольственные--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- продукты пищевые -- пищевые продукты -- продовольственные товары
Доп.точки доступа:
Елизарова, Людмила Григорьевна
Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
|
7.
| 36-9 я722
К 95
Кутепова, Мария Александровна.
Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров) [Текст] : учебник для ПТУ / М. А. Кутепова, З. П. Матюхина. - Москва : Высшая школа, 1989. - 159 с. : ил. - ISBN 5-06-000385-X : 0.20 р.ББК 36-9 я722
Рубрики: Продукты пищевые--Товароведение--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
продукты пищевые -- пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Матюхина, Зинаида Петровна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
8.
| 36
К 20
Капустин, Алексей.
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних [Текст] / А. А. Капустин. - Москва : АСТ, 2021. - 288 с. - (Книга профессионала). - ISBN 978-5-17-137035-0 : 465.12 р.ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--История--СССР--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
еда -- питание -- пищевые технологии -- пищевые производства -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- общественное питание -- общепит -- кулинария
Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
|
9.
| 36.91
К 77
Кравцов, И. С.
Домашнее консервирование пищевых продуктов [Текст] / И. С. Кравцов. - Одесса : Маяк, 1965. - 211 с. : ил. - 0.50 р.ББК 36.91
Рубрики: Консервирование домашнее--Практические пособия
Продукты пищевые--Консервирование домашнее--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- продукты пищевые -- пищевые продукты
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
10.
| 36.99-5 я73
К 66
Коренев, Алексей Михайлович.
Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике [Текст] : учебное пособие для вузов по специальностям "Технология и организация общественного питания" и "Товароведение и организация торговли продовольственными товарами" / А. М. Коренев, В. П. Харитонов. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 190 с. : ил. - 0.35 р.ББК 36.99-5 я73
Рубрики: Питание общественное--Предприятия--Оборудование холодильное--Учебные издания для высших учебных заведений
Товары продовольственные--Торговля--Оборудование холодильное--Учебные издания для высших учебных заведений
Продукты пищевые--Хранение--Технологии холодильные--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- хранение пищевых продуктов -- продовольственные товары -- общественное питание -- холодильные технологии -- холодильная техника -- холодильное оборудование -- хранение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Харитонов, Владислав Петрович
Экземпляры всего: 2
ОТК (2)
Свободны: ОТК (2)
Найти похожие
|
|
|
|
Каталог книг
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
