Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Каталог книг- результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг
Озерск и вопросы местного самоуправления
Краеведение
Систематическая картотека статей
Каталог редких книг
Каталог мультимедийных изданий
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Питание общественное -- Блюда -- Технология приготовления<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.991 я723
   Д 79

    Дубцов, Георгий Георгиевич.
    Технология приготовления пищи [Текст] : учебное пособие для среднего профессионального образования по спец. "Технология продуктов общественного питания" / Г. Г. Дубцов. - М. : Мастерство, 2001. - 272 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-294-0008-3 : 122.10 р.
ББК 36.991 я723
Рубрики: Питание общественное--Блюда--Технология приготовления--Учебные издания для среднего профессионального образования
   Пища--Приготовление--Технология--Учебные издания для среднего профессионального образования
   
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- продукты питания -- пищевые технологии

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), ОТК (1)
Свободны: ЧЗ (1), ОТК (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)