Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Каталог книг- результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг
Озерск и вопросы местного самоуправления
Краеведение
Систематическая картотека статей
Каталог редких книг
Каталог мультимедийных изданий
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Озерск и вопросы местного самоуправления (7)Систематическая картотека статей (15)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=общественное питание<.>
Общее количество найденных документов : 75
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-75 
1.
   65.247 я7
   Ф 27

    Фатыхов, Д. В.
    Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, в малом бизнесе и быту [Текст] : учеб. пособие / Д. Ф. Фатыхов, А. Н. Белехов. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2000. - 224 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-8222-0023-0 : 70.90 р., 74.10 р.
ББК 65.247 я7
Рубрики: Торговля--Охрана труда--Учебные издания
   Питание общественное--Охрана труда--Учебные издания
   Бизнес малый--Охрана труда--Учебные издания
   Быт домашний--Охрана труда--Учебные издания
   
Кл.слова (ненормированные):
охрана труда -- торговля -- общественное питание -- безопасность жизнедеятельности -- малый бизнес -- домашний быт


Доп.точки доступа:
Белехов, А. Н.
Экземпляры всего: 5
ЧЗ (1), ОТК (2), Ф2 (1), Ф4 (1)
Свободны: ЧЗ (1), ОТК (2), Ф2 (1), Ф4 (1)
Найти похожие
2.
   65.43 я722
   У 76

    Усов, Владимир Васильевич.
    Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб. для начального и сред. проф. образования / В. В. Усов. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2002. - 416 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1164-8 : 161.04 р.
ББК 65.43 я722
Рубрики: Общественное питание--Организация производства--Учебник для среднего профессионального образования
   
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание

Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
3.
   36.99 я722
   А 73

    Анфимова, Нина Алексеевна.
    Кулинария. Повар-Кондитер [Текст] : учебник для начального и среднего профессионального образования / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская. - 3-е изд., стереотип. - М. : Академия, 2000. - 336 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0412-9 : 161.00 р., 77.00 р., 86.80 р.
ББК 36.99 я722
Рубрики: Питание общественное--Учебные издания для начального профессионального образования
   Кулинария--Учебные издания для начального профессионального образования
   
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- общественное питание -- кондитерское производство


Доп.точки доступа:
Татарская, Лариса Львовна
Экземпляры всего: 7
ЧЗ (1), ОТК (1), КХ (3), Ф2 (1), Ф4 (1)
Свободны: ЧЗ (1), ОТК (1), КХ (3), Ф2 (1), Ф4 (1)
Найти похожие
4.
   36.99-5 я722
   Б 86

    Ботов, М. И.
    Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания [Текст] : учебник для начального профессионального образования / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М. Голованов. - М. : Академия, 2002. - 464 с. : ил. - (Профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 5-7695-0750-0 : 158.40 р.
ББК 36.99-5 я722
Рубрики: Общественное питание--Предриятия--Оборудование--Учебник для начального профессионального образования
   Торговля--Предприятия--Оборудование--Учебные издания для начального профессионального образования
   
Кл.слова (ненормированные):
оборудование торговое -- торговое оборудование -- общественное питание -- питание общественное -- торговля -- торговые предприятия


Доп.точки доступа:
Елхина, В. Д.; Голованов, О. М.
Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
5.
   65.052.2
   Б 94

   
    Бухгалтерский учёт предприятий общественного питания: ресторанов, кафе, пирожковых, бутербродных, столовых, блинных [Text] : образцы заполнения первичных бухгалтерских документов: практическое руководство / Л. Л. Морозова. - СПб. : Актив, 1994. - 122 с. - (Библиотечка предпринимателя : бюллетень ; вып. 10). - 13500.00 р.
ББК 65.052.2 + 65.431
Рубрики: Питание общественное--Предприятия--Бухгалтерский учёт--Руководства, пособия
   
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учёт -- рестораны -- общественное питание -- кафе -- столовые -- пирожковые -- бутербродные -- блинные


Доп.точки доступа:
Морозова, Л. Л. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
6.
   65.431
   Г 93

    Гуккаев, В. Б.
    Организации общественного питания: правила работы, учет, налогообложение [Текст] / В. Б. Гуккаев. - М. : Вершина, 2003. - 224 с. - (Бухгалтерская панорама). - ISBN 0234-543-9-21 : 176.00 р.
ББК 65.431 + 65.052.5
Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Бухгалтерский учёт и налогообложение--Руководства, пособия
   
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- бухгалтерский учет в общественном питании

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
7.
   36.99 я722
   Ш 51

    Шестакова, Т. И.
    Кондитер-профессионал [Текст] : учебное пособие для профессиональных училищ и колледжей / Т. И. Шестакова. - М. : Дашков и Ко, 2004. - 400 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-94798-353-2 : 121.44 р.
ББК 36.99 я722
Рубрики: Кулинария--Учебные издания
   Общественное питание--Организация обслуживания--Учебник для среднего профессионального образования
   
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- питание общественное -- общественное питание

Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
8.
   36.99 я722
   Ш 28

    Шатун, Л. Г.
    Повар [Текст] : учебное пособие для профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки / Л. Г. Шатун. - М. : Дашков и Ко, 2004. - 320 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-94798-501-2 : 120.67 р.
ББК 36.99 я722
Рубрики: Повара--Производственное обучение--Учебные издания
   
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- питание общественное -- общественное питание

Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
9.
   36.991 я723
   Д 79

    Дубцов, Георгий Георгиевич.
    Технология приготовления пищи [Текст] : учебное пособие для среднего профессионального образования по спец. "Технология продуктов общественного питания" / Г. Г. Дубцов. - М. : Мастерство, 2001. - 272 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-294-0008-3 : 122.10 р.
ББК 36.991 я723
Рубрики: Питание общественное--Блюда--Технология приготовления--Учебные издания для среднего профессионального образования
   Пища--Приготовление--Технология--Учебные издания для среднего профессионального образования
   
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- продукты питания -- пищевые технологии

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), ОТК (1)
Свободны: ЧЗ (1), ОТК (1)
Найти похожие
10.
   65.431 я723
   Д 79

    Дубцов, Георгий Георгиевич.
    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник для среднего профессионального образования / Г. Г. Дубцов. - М. : Мастерство ; М. : Высшая школа, 2001. - 264 с. : ил. - ISBN 5-294-00005 : 64.20 р.
ББК 65.431 я723
Рубрики: Продукты пищевые--Товароведение--Учебные издания для специализированных учебных заведений
   
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- питание общественное -- общественное питание

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), ОТК (1)
Свободны: ЧЗ (1), ОТК (1)
Найти похожие
11.
   65.431 я723
   Д 79

    Дубцов, Георгий Георгиевич.
    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник для среднего профессионального образования / Г. Г. Дубцов. - 2-е изд., стереотип. - М. : ACADEMIA, 2002. - 264 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1222-9 : 98.34 р.
ББК 65.431 я723
Рубрики: Продукты пищевые--Товароведение--Учебные издания для среднего профессионального образования
   
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- общественное питание -- товароведение пищевых продуктов

Экземпляры всего: 1
Ф2 (1)
Свободны: Ф2 (1)
Найти похожие
12.
   65.431 я73
   Е 91

    Ефимова, О. П.
    Экономика общественного питания [Текст] : учеб. пособие для экономических спец. вузов / О. П. Ефимова; под ред. Н. И. Кабушкина. - 2-е изд., испр. - Минск : Новое знание, 2000. - 304 с. - (Экономическое образование). - ISBN 985-6516-32-3 : 95.00 р.
ББК 65.431 я73
Рубрики: Питание общественное--Экономика--Учебные издания для высших учебных заведений
   
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- питание общественное


Доп.точки доступа:
Кабушкин, Н. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
13.
   36.99-5 я722
   З-79

    Золин, Виктор Петрович.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для начального профессионального образования / В. П. Золин. - 2-е изд., стереотип. - М. : ИРПО ; М. : Академия, 2000. - 256 с. : ил. - ISBN 5-8222-0040-0 : 81.50 р.
ББК 36.99-5 я722
Рубрики: Питание общественное--Предприятия--Оборудование технологическое--Учебные издания для начального профессионального образования
   
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- питание общественное

Экземпляры всего: 3
Ю (1), ОТК (1), Ф2 (1)
Свободны: Ю (1), ОТК (1), Ф2 (1)
Найти похожие
14.
   36.99-5 я722
   З-79

    Золин, Виктор Петрович.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Text] : учебник для начального профессионального образования, подготовки и переподготовки рабочих на производстве и в центрах занятости, профессионального обучения учащихся средних школ / В. П. Золин. - М. : ИРПО, 1999, 2000 ; М. : Академия. - 256 с. : ил. - ISBN 5-8222-0016-8 : 66.00 р., 89.80 р., 84.90 р.
ББК 36.99-5 я722
Рубрики: Питание общественное--Предприятия--Оборудование--Учебные издания для начального профессионального образования
   
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия общественного питания

Экземпляры всего: 4
ЧЗ (1), ОТК (1), Ф2 (1), Ф4 (1)
Свободны: ЧЗ (1), ОТК (1), Ф2 (1), Ф4 (1)
Найти похожие
15.
   65.431 я723
   И 19

    Иванникова, Е. И.
    Барное дело [Текст] : учебник для среднего профессионального образования по специальности "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания" / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семёнова. - М. : Академия ; М. : Мастерство, 2002. - 352 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0992-9 : 161.70 р.
ББК 65.431 я723
Рубрики: Питание общественное--Предприятия--Организация обслуживания--Учебник для среднего профессионального образования
   Питание общественное--Экономика--Учебник для среднего профессионального образования
   
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- ресторанный бизнес -- бизнес ресторанный


Доп.точки доступа:
Иванникова, Т. В.; Семёнова, Г. В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
16.
   65.432 я73
   К 12

    Кабушкин, Н. И.
    Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : учеб. пособие для экономических спец. вузов / Н. И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко. - Минск : Новое знание, 2001. - 216 с. - (Экономическое образование). - ISBN 985-6516-61-7 : 60.00 р.
ББК 65.432 я73
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Экономика--Организация--Учебники для высших учебных заведений
   
Кл.слова (ненормированные):
экономика гостиничного хозяйства -- гостиничное хозяйство -- экономика общественного питания -- общественное питание -- питание общественное


Доп.точки доступа:
Бондаренко, Г. А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
17.
36.99 я722
Б 24

    Барановский, В. А.
    Повар [Текст] : учебное пособие для ПТУ / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 320 с. : ил. - (Учебники ХХI века). - ISBN 5-222-01022-8 : 30.00 р.
ББК 36.99 я722
Рубрики: Питание общественное--Учебные издания для начального профессионального образования
   
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- питание общественное

Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
18.
   36.99-7 я723
   К 59

    Козлова, А. В.
    Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании [Текст] : учебник для среднего профессионального образования по специальности "Технология продуктов общественного питания" / А. В. Козлова. - Москва : Мастерство, 2001. - 160 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-294-0006-7 : 44.80 р., 93.72 р.
ББК 36.99-7 я723
Рубрики: Питание общественное--Организация--Учебник издания для среднего профессионального образования
   
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- стандартизация -- метрология -- сертификация

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), ОТК (1)
Свободны: ЧЗ (1), ОТК (1)
Найти похожие
19.
   65.431 я722
   О-25

   
    Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : учебное пособие для колледжей, профессионально-технических лицеев, училищ . - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 384 с. : ил. - (Учебники ХХI века). - ISBN 5-222-01661-7 : 72.00 р.
ББК 65.431 я722
Рубрики: Питание общественное--Предприятия--Обслуживание--Организация--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- экономика общественного питания -- предприятия общественного питания

Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
20.
65.431 я722
О-64

   
    Организация производства на предприятиях общественного питания [Текст] : учебное пособие для среднего и начального профессионального образования. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 352 с. - (Учебники ХХI века). - ISBN 5-222-01373-1 : 86.00 р.
ББК 65.431 я722
Рубрики: Питание общественное--Предприятия--Организация производства--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
экономика общественного питания -- общественное питание -- предприятия общественного питания

Экземпляры всего: 1
ОТК (1)
Свободны: ОТК (1)
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-75 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)