М 91 Муссы,пудинги,суфле [Text] : сборник. - М. : Дом , 1998. - 384с. - ISBN 5-85201-344-7 : 16.80 р. Рубрики: Техника.Технические науки--Пищевые производства--Кулинария Кл.слова (ненормированные): Кулинария Экземпляры всего: 1 ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
Б 48 Берков, Борис Викторович. Десерты на любой вкус [Текст] / Б. В. Берков, Г. И. Беркова. - М. : Эксмо Пресс, 2000. - 240 с. - ISBN 5-04-004691-X : 15.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): кулинария -- десерты -- кремы -- желе -- муссы -- пудинги -- мороженое -- торты -- компоты -- кисели -- суфле -- салаты фруктовые -- соусы -- пироженое -- кексы -- рецепты блюд -- фруктовые салаты Доп.точки доступа: Беркова, Г. И. Экземпляры всего: 1 Ю (1) Свободны: Ю (1) |
И 32 Изысканные десерты [Текст] / сост. И. С. Румянцевой. - М. : Мир книги, 2007. - 96 с. : ил. - (Школа кулинарии). - ISBN 978-5-486-01175-7 : 62.00 р. Рубрики: Кулинария--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): десертные блюда -- рулеты -- печенье -- муссы -- блюда десертные Доп.точки доступа: Румянцева, И. С. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |