К 36 Керимов, В. Э. Производственный учёт на кондитерских предприятиях [Текст] : учебно-практическое пособие / В. Э. Керимов, Е. В. Минина. - М. : Маркетинг, 2000. - 116 с. - ISBN 5-7856-0165-6 : 30.00 р. Рубрики: Предприятия кондитерские--Учет производственный--Учебно-практические пособия Промышленность пищевая--Предприятия--Экономика--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): кондитерские предприятия -- пищевая промышленность -- производственный учёт Доп.точки доступа: Минина, Е. В. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), КХ (1) Свободны: ЧЗ (1), КХ (1) |
Д 26 Дегтярёв, Павел Яковлевич. Социально-экономическая география Челябинской области [Текст] : в помощь изучающим географию / П. Я. Дегтярёв ; ЧелГУ, Ин-т соц.-эконом. проблем регион. развития ЧелГУ. - Челябинск : [б. и.], 2010. - 240 с. - ISBN 978-5-91744-002-6 : 176.00 р. Рубрики: Экономическая география--Челябинская область--Учебные издания Челябинская область--Экономическая география -- Учебные издания Кл.слова (ненормированные): экономическая география Челябинской области -- краеведение Челябинской области -- металлургия области -- машиностроение области -- ядерный оружейный комплекс -- лёгкая промышленность -- химическая промышленность -- пищевая промышленность -- сельское хозяйство -- инфраструктура -- внешнеэкономические связи Доп.точки доступа: Челябинский государственный университет; Институт соцмально-экономических проблем регионального развития ЧелГУ Экземпляры всего: 10 ЧЗ (1), КХ (2), АБ (1), Ю (1), Ф2 (2), Ф4 (1), Ф5 (1), Ф8 (1) Свободны: ЧЗ (1), КХ (2), АБ (1), Ю (1), Ф2 (2), Ф4 (1), Ф5 (1), Ф8 (1) |
У 82 Устройство и эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов / под ред. А. И. Драгилева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1988. - 398 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). - ISBN 5-10-000025-2 : 1.10 р. Рубрики: Промышленность пищевая--Предприятия--Оборудование--Учебники для техникумов Кл.слова (ненормированные): пищевые предприятия -- оборудование предприятий -- пищевая промышленность Доп.точки доступа: Драгилев, Абрам Иосифович \ред.\ Экземпляры всего: 5 ОТК (4), ЧЗ (1) Свободны: ОТК (4), ЧЗ (1) |
Ж 41 Жвирблянская, Адельгейда Юльевна. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : учебник для сред. ПТУ / А. Ю. Жвирбилянская, О. А. Бакушинская. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Лёгкая и пищевая промышленность, 1984. - 312 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.65 р. Рубрики: Пищевые производства--Микробиология--Учебные издания для специализированных учебных заведений Предприятия пищевые--Санитария и гигиена--Учебные издания для специализированных учебных заведений Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- микробиология Доп.точки доступа: Бакушинская, Ольга Анатольевна Экземпляры всего: 3 КХ (1), ЧЗ (1), ОТК (1) Свободны: КХ (1), ЧЗ (1), ОТК (1) |
Д 72 Драгилев, Абрам Иосифович. Оборудование и установки общего назначения предприятий пищевой промышленности [Текст] : учебное пособие для средних профтехучилищ / А. И. Драгилев. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 96 с. : ил. - 0.15 р. Рубрики: Промыленность пищевая--Предприятия--Оборудование--Учебные издания для начального профессионального образования Кл.слова (ненормированные): пищевые предприятия -- пищевая промышленность Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), АБ (2) Свободны: ЧЗ (1), АБ (2) |
Гавриченков, Дмитрий Николаевич. Организация производственно-хозяйственной деятельности предприятий хлебопродуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов / Д. Н. Гавриченков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Высшая школа, 1975. - 328 с. - 1.04 р. Рубрики: Промышленность пищевая--Производственно-хозяйственная деятельность--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- экономика пищевой промышленности -- организация производства Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
Г 17 Гальперин, Давид Миронович. Монтаж и наладка технологического оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : справочник / Д. М. Гальперин. - М. : Агропромиздат, 1988. - 319 с. - ISBN 5-10-000120-8 : 1.80 р. Рубрики: Промышленность пищевая--Предприятия--Оборудование технологическое--Монтаж--Справочники Кл.слова (ненормированные): пищевые предприятия -- пищевая промышленность Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
Г 17 Гальперин, Давид Миронович. Монтаж технологического оборудования предприятий мясной и молочной промышленности [Текст] / Д. М. Гальперин. - М. : Стройиздат, 1979. - 224 с. - (Повышение мастерства рабочих строительства и промышленности строительных материалов). - 0.45 р. Рубрики: Промышленность пищевая--Предприятия--Оборудование технологическое--Монтаж--Учебные издания для повышения квалификации Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- молочная промышленность -- мясная промышленность -- технологическое оборудование Экземпляры всего: 1 ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
Ж 41 Жвирблянская, Адельгейда Юльевна. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : [учеб. пособие для ПТУ] / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 206 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.46 р. Рубрики: Пищевые производства--Микробиология--Учебные издания для начального профессионального образования Предприятия промышленные--Санитария и гигиена--Учебные издания для начального профессионального образования Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- гигиена пищевых предприятий Доп.точки доступа: Бакушинская, Ольга Анатольевна Экземпляры всего: 1 ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
К 20 Капустин, Алексей. История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних [Текст] / А. А. Капустин. - Москва : АСТ, 2021. - 288 с. - (Книга профессионала). - ISBN 978-5-17-137035-0 : 465.12 р. Рубрики: Пищевые производства--История--СССР--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): еда -- питание -- пищевые технологии -- пищевые производства -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- общественное питание -- общепит -- кулинария Экземпляры всего: 1 ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |