М 91 Муссы,пудинги,суфле [Text] : сборник. - М. : Дом , 1998. - 384с. - ISBN 5-85201-344-7 : 16.80 р. Рубрики: Техника.Технические науки--Пищевые производства--Кулинария Кл.слова (ненормированные): Кулинария Экземпляры всего: 1 ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |
Б 48 Берков, Борис Викторович. Десерты на любой вкус [Текст] / Б. В. Берков, Г. И. Беркова. - М. : Эксмо Пресс, 2000. - 240 с. - ISBN 5-04-004691-X : 15.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): кулинария -- десерты -- кремы -- желе -- муссы -- пудинги -- мороженое -- торты -- компоты -- кисели -- суфле -- салаты фруктовые -- соусы -- пироженое -- кексы -- рецепты блюд -- фруктовые салаты Доп.точки доступа: Беркова, Г. И. Экземпляры всего: 1 Ю (1) Свободны: Ю (1) |
С 47 Сладкие блюда: [кремы, пудинги, кисели, желе, суфле, торты, пирожные, пироги, рулеты, кексы, коржики, булочки] [Текст] / сост. В. Н. Иванчук. - Киев : Орион, 1993. - 352 с. - 2700.00 р. Рубрики: Блюда сладкие--Приготовление--Рецепты Кл.слова (ненормированные): кремы -- пудинги -- кисели -- желе -- суфле -- торты -- пирожные -- пироги -- рулеты -- кексы -- коржики -- булочки Доп.точки доступа: Иванчук, В. Н. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОТК (1) Свободны: ОТК (1) |